Τελευταίες συνταγές

Σαλάτα από αβοκάντο και μάνγκο με βινεγκρέτ πάθους

Σαλάτα από αβοκάντο και μάνγκο με βινεγκρέτ πάθους

Συστατικά

  • 3 κουταλιές παγωμένο συμπυκνωμένο χυμό φρούτων πάθους, ξεπαγώθηκε
  • 3 κουταλιές της σούπας κιμά
  • 4 κουταλάκια του γλυκού ξύδι Sherry
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ολόκληροι σπόροι κορίανδρου, χονδροειδείς
  • 8 φλιτζάνια μείγμα σαλάτας με βότανα (περίπου 4 ουγκιές)
  • 1 μεγάλο ώριμο μάνγκο, μισό, κοίλο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες
  • 2 μικρά αβοκάντο, μισά, κοιλωμένα, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε φέτες

Προετοιμασία συνταγής

  • Χτυπάμε τα πρώτα 5 συστατικά σε μικρό μπολ για ανάμειξη. σταδιακά χτυπήστε ελαφρά. Περίοδος ντύσιμο γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το μείγμα σαλάτας σε μεγάλο μπολ με σάλτσα 1/4 φλιτζανιών. Χωρίστε τη σαλάτα σε 4 πιάτα. Βάλτε το μάνγκο και το αβοκάντο στη σαλάτα. ψεκάστε λίγο από το υπόλοιπο ντύσιμο με μάνγκο και αβοκάντο.

Συνταγή από το The Bon Appétit Test Kitchen, Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΣ ΑΒΟΚΑΝΤΟ Ο πιο απλός τρόπος! (Σεπτέμβριος 2021).