Παραδοσιακές συνταγές

Τέλεια πουρέ πατάτας

Τέλεια πουρέ πατάτας

Συστατικά

  • 4 κιλά Yukon Χρυσές πατάτες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε κομμάτια 3 ιντσών
  • 5 κουταλιές αλάτι βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας

Προετοιμασία συνταγής

  • Βράζουμε μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού. Προσθέστε πατάτες και σκόρδο. μειώστε τη θερμότητα σε μέτριο και σιγοβράστε με το καπάκι λίγο ανοιχτό μέχρι να μαλακώσει, 20 έως 25 λεπτά. Στραγγίξτε τις πατάτες. επιστροφή στο ποτ. Πετάξτε τις πατάτες και το σκόρδο σε υψηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία, περίπου 2 λεπτά. Ζεσταίνετε το γάλα με βούτυρο σε μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. αφήνω στην άκρη. Χρησιμοποιώντας πατάτες, πιέστε πατάτες και σκόρδο σε μεγάλο μπολ. Προσθέστε μείγμα γάλακτος. ανακατεύουμε για ανάμειξη. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 2 ώρες μπροστά. Μεταφορά σε μπολ με φούρνο μικροκυμάτων. αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου. Θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 1 λεπτού μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 4 λεπτά.

Συνταγή της Diane Rossen Worthington,

Διατροφικό περιεχόμενο

Μία μερίδα περιέχει: Θερμίδες (kcal) 259,0% Θερμίδες από λίπος 28,9 λίπος (g) 8,3 κορεσμένο λίπος (g) 5,1 χοληστερόλη (mg) 22,6 υδατάνθρακες (g) 41,9 διαιτητικές ίνες (g) 3,6 συνολικά σάκχαρα (g) 3,5 καθαρά υδατάνθρακες ( g) 38.3 Πρωτεΐνη (g) 5,0 Νάτριο (mg) 24.7 Αναθεωρήσεις Ενότητα


Δες το βίντεο: Μπριζόλες Με πουρέ πατάτας!! (Σεπτέμβριος 2021).