Imperial Punch Royale

Συστατικά

  • 1 3 1/2 / 33/4-λίβρα ανανά, ξεφλουδισμένο, πυρήνα, κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
  • 1/2 φλιτζάνι καστανόπορτο (όπως Quinta do Infantado)
  • 1/4 φλιτζάνι λικέρ maraschino (όπως Luxardo)
  • Μεγάλο κομμάτι πάγου με φέτες πορτοκαλιού και φέτες λάιμ
  • 2 φλιτζάνια παγωμένο Prosecco ή άλλο αφρώδες κρασί
  • 1 φλιτζάνι (ή περισσότερα) κρύο ανθρακούχο νερό (προαιρετικό)

Προετοιμασία συνταγής

  • Τοποθετήστε κομμάτια ανανά σε μεγάλο μπολ. Ρίξτε το μπράντυ. καλύψτε και αφήστε τον ανανά να μουλιάσει σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 10 ώρες ή όλη τη νύχτα.

  • Βάζουμε τη ζάχαρη σε μεταλλικό μπολ. Χρησιμοποιώντας αποφλοιωτή λαχανικών, αφαιρέστε τη φλούδα από πορτοκάλια σε λωρίδες (μόνο πορτοκαλί μέρος). Προσθέστε τη φλούδα πορτοκαλιού στη ζάχαρη και το πολτοποιήστε με το χυλό ή τη λαβή του ξύλινου κουταλιού μέχρι η ζάχαρη να είναι μαλακή και υγρή και να γίνει ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στραγγίξτε το μείγμα, διατηρώντας το σιρόπι πορτοκαλιού. Απορρίψτε τη φλούδα πορτοκαλιού.

  • Σουρώστε το μείγμα ανανά σε μεγάλο μπολ, διατηρώντας το κονιάκ. Απορρίψτε τον ανανά. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι διατηρημένο σιρόπι πορτοκαλιού, χυμό ασβέστη, Port και λικέρ μαρασκίνο στο μπράντυ. Καλύψτε και ψύξτε τουλάχιστον 2 ώρες. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 1 ημέρα μπροστά. Κρατήστε παγωμένο.

  • Λίγο πριν το σερβίρετε, μεταφέρετε το μείγμα διάτρησης στο μπολ διάτρησης. προσθέστε μπλοκ πάγου στο μπολ. Ανακατέψτε το Prosecco. Προσθέστε 1 φλιτζάνι (ή περισσότερο) ανθρακούχο νερό, αν θέλετε, και σερβίρετε.

Συνταγή του St John Frizell, Andrew Knowlton,

Διατροφικό περιεχόμενο

Μία μερίδα περιέχει: Θερμίδες (kcal) 171,8% Θερμίδες από λίπος 0,0 λίπος (g) 0,0 κορεσμένο λίπος (g) 0,0 χοληστερόλη (mg) 0 υδατάνθρακες (g) 11,7 διαιτητικές ίνες (g) 0,0 συνολικά σάκχαρα (g) 9,2 καθαροί υδατάνθρακες ( g) 11.6 Πρωτεΐνη (g) 0,1 Νάτριο (mg) 1,8 Αναθεωρήσεις Ενότητα


Δες το βίντεο: DONT FK WITH THE QUEENS GUARD HERE IS WHY (Σεπτέμβριος 2021).