Τελευταίες συνταγές

Έσπασαν τα δάχτυλα με Jalapeños

Έσπασαν τα δάχτυλα με Jalapeños

Πατήστε το κουμπί επαναφοράς στη σαλάτα πατάτας σας: Αυτά τα μπαχαρικά είναι ψητά, δεν βράζονται και πετάγονται με μουστάρδα βινεγκρέτ και jalapeños ενώ είναι ζεστά.

Συστατικά

  • 3 λίβρες πατάτες με δακτυλίους, μισές σταυρωτά αν είναι μεγάλες
  • Κόσερ αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • ¼ φλιτζάνι ξύδι Sherry ή ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ολικής αλέσεως
  • 1 jalapeño, κομμένο σε λεπτές φέτες, οι σπόροι αφαιρούνται εάν είναι επιθυμητό
  • ¼ φλιτζάνι (ελαφρώς συσκευασμένο) σχισμένα φύλλα μαϊντανού με επίπεδη φύλλα

Προετοιμασία συνταγής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 °. Πετάξτε τις πατάτες με ¼ φλιτζάνι λάδι σε ένα φύλλο ψησίματος. σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε, ρίχνοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσουν και μαλακά, 30–35 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια ισιώστε ελαφρά.

  • Εν τω μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά το ξύδι και τη μουστάρδα σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε σταδιακά το υπόλοιπο oil φλιτζάνι λάδι μέχρι να γαλακτωματοποιηθεί. σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε πατάτες, jalapeño και μαϊντανό και πετάξτε. σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

Συνταγή των Lou Lambert και Larry McGuire,

Διατροφικό περιεχόμενο

Θερμίδες (kcal) 259 Λίπος (g) 14 Νάτριο (mg) 57 Υδατάνθρακες (g) 32 Διαιτητικές ίνες (g) 4 Συνολικά σάκχαρα (g) 1 Πρωτεΐνη (g) 3 Κορεσμένο λίπος (g) 2 Χοληστερόλη (mg) 0


Δες το βίντεο: Δείτε Γιατί Πρέπει Να Σταματήσετε Να Κάνετε Κρακ Τα Δάχτυλα Σας! (Σεπτέμβριος 2021).