" /> " />
Οι καλύτερες συνταγές

Πικάντικο κοτόπουλο

Πικάντικο κοτόπουλο

Πικάντικη σούπα κοτόπουλου Feel-Good ή άλλη χρήση. "/> Πικάντικη σούπα κοτόπουλου Feel-Good ή άλλη χρήση." />

Όλες οι αναζωογονητικές δυνάμεις του κοτόπουλου της γιαγιάς σας, καθώς και ένα χτύπημα της Χιλής. Κρατήστε κοτόπουλο για πικάντικη σούπα κοτόπουλου Feel-Good ή άλλη χρήση.

Συστατικά

  • ½ μάτσο σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 1 μάτσο κόλιανδρο ή μαϊντανό
  • 2 μεσαία καρότα, καθαρισμένα, ψιλοκομμένα
  • 1 μίσχος λεμονόχορτου, αφαιρέθηκαν σκληρά εξωτερικά στρώματα, ελαφρώς σπασμένα, χοντροκομμένα
  • 2 jalapeños, κατά το ήμισυ κατά μήκος
  • 1 κεφαλή σκόρδου, κομμένη στα μισά σταυρωτά
  • 1 κομμάτι τζίντζερ 3 ιντσών, ξεφλουδισμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο

Προετοιμασία συνταγής

  • Τοποθετήστε κοτόπουλο, σέλινο, κρεμμύδι, κόλιαντρο, καρότα, λεμονόχορτο, chiles de árbol, γκουατζίλο chiles, jalapeños, σκόρδο, τζίντζερ, δάφνη και κόλιανδρο σε ένα μεγάλο απόθεμα. Προσθέστε κρύο νερό για να καλύψετε και στη συνέχεια βράστε σε μέτρια φωτιά. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, περιστασιακά αποτρίχωση λίπους και αφρού από την επιφάνεια, 30 λεπτά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος. σιγοβράστε απόθεμα 30 λεπτά περισσότερο.

  • Μόλις το κοτόπουλο είναι αρκετά δροσερό για να χειριστεί, αφαιρέστε το δέρμα και το τεμαχισμένο κρέας (θα πρέπει να έχετε περίπου 4 φλιτζάνια). πετάξτε τα οστά και το δέρμα.

  • Αφήστε το απόθεμα να κρυώσει, στη συνέχεια στραγγίστε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε ένα μεγάλο μπολ, πιέζοντας στερεά. πετάξτε τα στερεά.

  • Κάνε μπροστά: Το απόθεμα μπορεί να γίνει 3 μέρες μπροστά. Αφήστε να κρυώσει. καλύψτε και ψύξτε ή παγώστε έως και 3 μήνες.

Συνταγή από την Camille Becerra,

Διατροφικό περιεχόμενο

Υπολογίστηκε ανά φλιτζάνι: Θερμίδες (kcal) 35 Λίπος (g) 0 Κορεσμένο λίπος (g) 0 Χοληστερόλη (mg) 0 Υδατάνθρακες (g) 4 Διαιτητικές ίνες (g) 1 Σύνολο ζάχαρης (g) 2 Πρωτεΐνη (g) 4 Νάτριο (mg ) 160 Αναθεωρήσεις Ενότητα Ακούγεται νόστιμο, αλλά περισσότερη προσπάθεια από ό, τι χρειάζεται Δοκιμάστε να αποθηκεύσετε απορρίμματα λαχανικών σε ένα δοχείο γιαουρτιού τετραπλού στην κατάψυξη. Όταν είναι γεμάτο, ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με ένα άλλο δοχείο νερού, αναζητήστε το συρτάρι λαχανικών για εθελοντές, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και τυχόν βότανα που κρέμονται γύρω και σιγοβράστε για να φτιάξετε ένα νόστιμο χορτοφάγο - υπέροχο forsoup, ρύζι ή κατεψυγμένο για μελλοντική χρήση. Εάν τυχαίνει να έχετε ένα σφάγιο από ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, τα λαχανικά απλά μπαίνουν μαζί του. Μεταξύ αυτού και του κάδου κομποστοποίησης, πολύ λίγα πρέπει να χαθούν. και ποτέ δεν θα είσαι χωρίς σπιτικό απόθεμα. Ανώνυμος Η καλή Ουάσιγκτον 08/23/19 Ποτέ! Ψήστε τα, προσθέστε ξανά στο σιγοβράσιμο για άλλες δύο ώρες.


Δες το βίντεο: Κοτόπουλο με γιαούρτι και κάρυ, Ινδία (Αύγουστος 2021).